Спонсор оригинала видео Tab for a cause, и привет с, вами Эмили из «Минутки Земли».
Большинство сельскохозяйственных растений погибают каждый год, и не только потому, что мы их едим, а просто потому что для выращиваемых нами растений умирать каждый год —это нормально.
И это странно, ведь большинство диких растений живёт больше года, порой гораздо больше года. Так что в теории, если бы мы выращивали многолетние растения, вместо однолетних, нам не приходилось бы засевать наши поля каждый год. И нам стало бы чуточку легче жить.
И мы выращиваем многолетние растения, но доля однолетних гораздо больше. Потому что стратегия их выживания — это расти как можно быстрее, чтобы наделать семян для следующего поколения, а в случае с пшеницей, кукурузой, рисом и многими другими — семян, составляющих бо́льшую часть диеты человечества.
Многолетние же растения уделяют время тому, чтобы вырасти сильными, и создают большие корневые системы, позволяющие им прожить дольше, а это значит, что они не особо торопятся размножаться. Так что животные, которые ждут, когда же многолетнее растение наделает вкусных семян, могут ждать очень и очень долго.
Но в дикой природе эта стратегия выигрывает, потому что когда многолетнее растение занимает какую-то площадь, оно её уже не отдаёт, оставляя недолгоживущим растениям не особо много места, и обычно нужно что-то вроде пожара, чтобы расчистить поле и позволить однолетним растениям его занять.
Но мы, люди, настолько полюбили обилие семян однолетних растений, что мы готовы сами заняться расчисткой полей и помочь недолгоживущим растениям взойти там, где они без нашей помощи сами никогда бы не взошли, по всей планете.
Переведено и озвучено сообществом вконтакте «Т. О Друзей» для познавательного проекта Виссен.
[Это расшифровка перевода расположенного ниже видеоролика:]
[Why Our Favorite Crops Live Fast and Die Young]
Комментарии
Отправить комментарий